虾仁煎鸡蛋冬瓜汤

点击查看大图

1.调味翻匀即成。

点击查看大图

2.调味翻匀即成。

点击查看大图

3.加适量的盐。

点击查看大图

4.加适量的盐。

点击查看大图

5.最后，加适量的白胡椒粉。

点击查看大图

6.最后，加适量的白胡椒粉。

点击查看大图

7.然后，合入虾仁煮上2分钟。

点击查看大图

8.然后，合入虾仁煮上2分钟。

点击查看大图

9.接着，合入切好的冬瓜，加适量的开水煮上4到5分钟。

点击查看大图

10.接着，合入切好的冬瓜，加适量的开水煮上4到5分钟。

点击查看大图

11.用剪刀剪开。

点击查看大图

12.起锅倒油烧热，打入鸡蛋两面煎至金黄。

点击查看大图

13.拌匀。

点击查看大图

14.放入碗中，加适量的料酒。

点击查看大图

15.将虾仁放在案板上背部划开去除虾线。

点击查看大图

16.放在案板上切成片。

点击查看大图

17.将冬瓜去籽去皮清洗清洗捞出。

点击查看大图

18.食材：冬瓜、鸡蛋、虾仁（已清洗）。