土豆炖牛腩

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1.看一下成品吧，香喷喷的，特下饭。

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2.结束后选择开盖收汁模式，收汁完成，就做好了。

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3.结束后放气开盖，加入准备好的土豆块，再次保压。

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4.选择牛羊肉模式。

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5.煮开后移至高压锅内。

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6.加入适量热水，煮开。

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7.加入适量生姜，放入牛腩块炒至变色。

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8.放入适量豆瓣酱炒香。

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9.油热放入八角、香叶、生姜、花椒炒香，之后取出里面的调料，只剩油。

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10.冷锅下油。

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11.洗干净牛腩表面浮沫。

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12.冷水放入牛腩，姜片，葱，料酒。焯水。

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13.牛腩提前用凉水泡几次，洗干净血水。

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14.准备好牛腩和土豆。