夏至是白昼最长的一天,按北京传统 有“冬至馄饨夏至面”的说法。夏至应该吃面啦,不过我今天不吃老北京的面,哈哈吃外国面。西马悄悄的告诉你,这是我第一次做意面呦
1.所有主料。
2.所有辅料。
3.大虾去头,去皮 去掉肠线用盐料酒淀粉腌制15分钟。
4.马苏芝士刨丝。
5.培根切块。
6.水中加入盐和色拉油把贝壳面煮至无硬芯。
7.锅中加入黄油。
8.放入虾仁煸炒至熟 备用。
9.煸炒培根 备用。
10.用黄油爆香大蒜碎。
11.加入豌豆 玉米煸炒。
12.加入牛奶煮至有些粘稠。
13.倒入煮好的贝壳面和炒好的培根,加入一点点的盐。
14.准备好容器,我没有焗盘,我用的是小的方形蛋糕盘。
15.把炒好的面倒在容器中。
16.码上炒好的虾仁。
17.撒上马苏芝士丝。
18.烤箱200度 烤制马苏溶化即可。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女