卤猪肘

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1.成品图。

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2.把冷藏过的猪肘切成块状和片状，放上薄荷叶装饰一下更好看。

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3.时间到，把卤好的猪肘取出来，放在盘中，冷却后放入冰箱冷藏2小时左右。

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4.盖上压力锅，打开蹄筋模式即可。

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5.最后倒入1碗水，和猪肘齐平为好。

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6.倒入六月鲜轻12克轻盐蜂蜜红烧酱油。

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7.接着放入姜片。

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8.加入香叶，桂皮和八角等香料。

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9.放入料酒。

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10.把事先焯洗干净的猪肘放入电压力锅。

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11.准备的食材如上，猪肘提前焯洗干净。