肉沫蒸蛋

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1.肉末淋在蛋羹上即可。

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2.加入1/2匙盐，生抽，蚝油，炒匀后加入水淀粉煮开，关火撒葱花。

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3.锅中加入植物油，放入肉末炒至变色后加入青椒末。

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4.加入1.5倍温水，过滤后覆盖保鲜膜并扎几个孔，大火蒸12分钟。

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5.鸡蛋加1/2匙盐打散。