这2天做烫面吃上瘾了!
话说我当然从小在南方长大,但是非常喜欢吃面食,只是因为做发面不得法,所以很少做包子吃。
自从学会做烫面包子,感觉不用发面很方便,就谗的几乎天天想吃。
这不,今天看到家里有根萝卜,就又做起了萝卜馅的烫面包子!
薄薄软软的包子皮,香香的馅,一口气可以吃好几个呢!
点击查看大图1.准备好食才;猪肉洗净切碎,香菇发好,洗净切碎.
点击查看大图2.面粉倒入盆中,缓缓加入开水,边加边用筷子搅拌成絮状.
点击查看大图3.然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置半小时。
点击查看大图4.萝卜洗净擦成细丝,用盐柔几下,挤去水份待用。
点击查看大图5.锅里油热,放姜末,肉末煸炒.
点击查看大图6.待肉末转色,放下香菇,加点料酒煸炒.
点击查看大图7.关火,放下萝卜丝。
点击查看大图8.加青蒜末。
点击查看大图9.加盐,胡椒粉,鸡精,麻油.
点击查看大图10.搅拌好待用.
点击查看大图11.饧好的面团揉成长条,切为剂字.
点击查看大图12.擀成圆形面皮
点击查看大图13.放上陷料包成包子.
点击查看大图14.蒸屉上放湿纱布,放上包子.
点击查看大图15.水开蒸10分钟左右,闷2分钟拿出即可.
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿