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夏日炎炎，我们的食欲会随着天气原因没什么胃口，这时候呀，就想来道开胃下饭菜，我首选这道酸菜鲳鱼，记得小时候邻居家一道酸菜鲳鱼让我直流口水，太有食欲感了！本来住在离海边很近的家乡，八九月的海鲜特别多，我也忘了小时候有没有禁鱼期！那时候的海鲜又便宜，有鲜美，品种多类，加上家人也是出售海鲜，我的童年餐桌上几乎每顿是海鲜的多！现在海鲜贵，出海的人少了，想吃海鲜也就是等九月海鲜旺季，那时禁渔期已经结束了，到时候过个嘴瘾！哈哈！好期待呀！
点击查看大图1.再另起锅热油翻炒小米辣和青尖椒再浇在盆面，撒点芝麻粒！酸菜鲳鱼就完成了，这米粉吸入汤汁，口感真好！
点击查看大图2.起锅倒入酸菜鲳鱼。
点击查看大图3.这时盘底倒入煮好的米线铺匀备用。
点击查看大图4.盖上锅盖烧3到6分钟！根据鱼片厚薄决定煮熟的时间长久，但不要烧太久不然口感不鲜嫩！一般6分钟差不多了！
点击查看大图5.依次放入鱼片。
点击查看大图6.煮开沸腾冒泡后。
点击查看大图7.加入起先炸好的鱼骨块，倒入开水。
点击查看大图8.倒入清洗过后拧干的酸菜翻炒入味。
点击查看大图9.放入生姜大蒜煸炒几下。
点击查看大图10.放油锅里微炸一下出锅备用。
点击查看大图11.把鱼骨这块吸干水分。
点击查看大图12.鲳鱼清杀干净，改刀切薄片，用耗油，淀粉，橄榄油几滴，腌制入味15分钟。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
