竹笋焖鹅

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1.成品。

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2.成品。

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3.成品。

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4.继续中小火焖20分钟，最后收汁即可。

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5.放入笋块。

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6.煮开后转小火焖1小时左右。

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7.大火煮开。

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8.加入适量清水。

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9.翻炒均匀上色入味。

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10.加入适量蚝油，生抽，老抽和盐。

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11.大火翻炒，炒干水份。

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12.放入鹅肉。

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13.锅中热油放入姜片和香叶炒香。

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14.生姜和香叶备用。

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15.新鲜的竹笋处理好切滚刀块。

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16.鹅肉洗净斩小块备用。