韭菜炒鸡蛋

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1.成品。嫩滑鲜香。

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2.煎至成形即可。

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3.锅内再次烧油，倒入鸡蛋韭菜。

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4.把放凉的韭菜倒入鸡蛋内，搅拌均匀。

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5.加入盐，调拌均匀。

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6.加入清水。

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7.鸡蛋打入碗内。

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8.摊开晾凉。

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9.起锅热油，加入适量的盐，韭菜炒至变色，铲出备用。

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10.韭菜切长段。

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11.韭菜、鸡蛋。