红烧猪蹄

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1.家常做法仅供参考。

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2.入口软烂有嚼劲。

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3.花生米和猪蹄都已炖好。

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4.汤汁少一些的时候大火收汁。

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5.调料已经有咸味，所以盐少加。

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6.小火慢炖1小时。

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7.水的高度正好沫过猪蹄即可大火烧开。

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8.加开水。

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9.再加入适量冰糖。

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10.倒入调好的碗汁倒入辅料加入。

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11.把炒好水的猪蹄放入锅中加入花生木。

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12.辅料准备。

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13.碗汁一碗，适量黄豆酱腐乳半块生抽老抽适量。

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14.花生米。

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15.葱姜蒜料酒焯水备用。

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16.猪蹄洗净。