梭子蟹丝瓜汤

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1.调味翻匀即成。

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2.然后，加适量的盐。

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3.接着，合入切好的丝瓜，加适量的开水煮上3到4分钟。

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4.翻炒翻炒。

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5.起锅倒油烧热，下入梭子蟹和姜片、加适量的料酒。

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6.放在案板上切成滚刀块。

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7.将丝瓜去皮清洗清洗捞出。

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8.将梭子蟹揭开蟹盖去除蟹盖中的蟹胃和蟹鳃用剪刀剪开放入盘中。

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9.食材：丝瓜、梭子蟹（已清洗）、姜片。