三月江南游偶遇高人指点,回家等到6月玫瑰季从云南买了滇红食用玫瑰,做一瓶价格不菲的玫瑰酱,剩下就是三个月的等待,9月暑热未消,做起等待多时的玫瑰鲜花饼。口感再无涩味超级美妙。
点击查看大图1.完美。
点击查看大图2.切开。
点击查看大图3.出锅晾凉。
点击查看大图4.包好做上漂亮印迹,上下火160℃30分钟,再盖锡纸继续烤10分钟。
点击查看大图5.擀圆包入玫瑰馅。
点击查看大图6.醒好从中间折。
点击查看大图7.卷好醒。
点击查看大图8.从一头往另一头卷起醒10分钟。
点击查看大图9.擀长。
点击查看大图10.醒好。
点击查看大图11.卷好醒10分钟。
点击查看大图12.从一头向另一头卷起
点击查看大图13.擀成牛舌。
点击查看大图14.包好的油酥醒10分钟。
点击查看大图15.包入油酥。
点击查看大图16.水油皮擀皮。
点击查看大图17.水油皮料活匀分份醒2小时。
点击查看大图18.酥油料活匀分份醒2小时。
点击查看大图19.拌好玫瑰鲜馅,20克一个分份。
点击查看大图20.熟糯米粉加入玫瑰酱,搅拌均匀。
点击查看大图21.腌制3个月玫瑰酱。
点击查看大图22.糯米粉炒熟。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児