韭菜牛肉馅水饺

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1.成品图。

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2.成品图。

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3.成品图。

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4.熟了捞出，热气腾腾的饺子出锅。

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5.水开下饺子，煮熟飘起。

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6.全部包好，把水提前烧开。

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7.包入适量馅料，边缘捏好。

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8.下等量剂子，擀圆坯。

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9.面粉500克，盐2克，常温水280克，面和好松弛一个小时。

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10.韭菜加入牛肉馅中，顺一个方向搅拌均匀即可，备用。

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11.韭菜适量洗干净备用。韭菜改刀切碎，备用。

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12.制作方法：牛肉馅适量，加入适量盐，十三香，香油，鸡精，老抽，鸡蛋一个，顺一个方向搅拌均匀，加入清水继续顺一个方向搅拌均匀上劲，加入适量油，继续顺一个方向搅拌均匀，备用。

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13.成品图。