奶香全麦馒头

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1.​简单方便，又营养又松软。

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2.蒸15分钟，然后关火焖3分钟在开盖哦。

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3.揉好的面团静置15分钟左右进行二发。

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4.每一个小面团都要揉一揉，然后搓圆。

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5.然后分成大小均匀的等份，我分了九个。

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6.发酵好的面团再次进行揉面排气，切开面团里面没有大气孔就行。

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7.揉好的面团醒发至两倍大，大约一个小时左右，具体参考状态就可以了。

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8.浸泡好的全麦面团拿出来常温放10分钟，然后加入面粉跟酵母粉进行揉面。

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9.​全麦面粉跟牛奶翻拌均匀，放入冰箱12到24小时。这样子可以让全麦面粉充分的吸饱水分，更加容易揉面，吃起来也更加柔软。