我觉得土豆是最适合做小食的食材之一,比如薯条,薯格,薯塔……等等,土豆如果炒菜吃,孩子多半不喜欢,炒土豆丝我儿子几乎一口都不吃,但是这样做成小食,他一顿能吃两个土豆,还意犹未尽。其实只需要经过简单的加工,就能让土豆从被嫌弃变成被追捧,一点都不夸张。我今天分享的这款芝士爆浆土豆球是以土豆作为主要食材,中间加入了芝士夹心,加入这种孩子喜欢的元素不仅味道好,营养价值也好,也会更受小朋友欢迎。为了增加外皮的酥脆口感,加了一点薯片碎,调料仅仅用了简单的黑胡椒海盐,这样做出来的土豆球口感丰富,味道清新,孩子特别喜欢,用了两个大土豆做一盘,我跟爸爸只是尝了一口,就被儿子一个人吃光了,孩子说特别好吃,约定下周末再给他做。
点击查看大图1.时间到,土豆球表面上色金黄,外皮酥掉渣,中间满满芝士夹心,超好吃。
点击查看大图2.通过可视窗口可以观察到炸篮内部食物的变化。
点击查看大图3.空气炸锅温度设定180度,时间十分钟。
点击查看大图4.将做好的全部土豆球摆入空气炸锅炸篮中,灿坤7.5升大容量空气炸锅,两个土豆进去还是摆得稀稀疏疏,不愧是能烤整鸡的空气炸锅。
点击查看大图5.取适量土豆泥按扁,包入芝士片,也可以使用马苏里拉芝士碎,团成圆球形状,均匀沾满淀粉,再蘸一圈鸡蛋液,最后全身裹满薯片碎,这样一个土豆球生胚就制作完成了。
点击查看大图6.蒸土豆的时间可以用来做准备工作,四个小碗,分别放的是,鸡蛋,芝士片,薯片,玉米淀粉,其中蛋液打散,薯片压碎,芝士片切小片备用,薯片我用的黄瓜味,很清新,也可以使用其他口味。
点击查看大图7.先来处理土豆,土豆洗净去皮切小丁,上锅蒸熟至质软,大约上汽后十分钟,出锅加入黑胡椒海盐调味料拌匀,压成细腻的土豆泥。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女