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我觉得土豆是最适合做小食的食材之一，比如薯条，薯格，薯塔……等等，土豆如果炒菜吃，孩子多半不喜欢，炒土豆丝我儿子几乎一口都不吃，但是这样做成小食，他一顿能吃两个土豆，还意犹未尽。其实只需要经过简单的加工，就能让土豆从被嫌弃变成被追捧，一点都不夸张。我今天分享的这款芝士爆浆土豆球是以土豆作为主要食材，中间加入了芝士夹心，加入这种孩子喜欢的元素不仅味道好，营养价值也好，也会更受小朋友欢迎。为了增加外皮的酥脆口感，加了一点薯片碎，调料仅仅用了简单的黑胡椒海盐，这样做出来的土豆球口感丰富，味道清新，孩子特别喜欢，用了两个大土豆做一盘，我跟爸爸只是尝了一口，就被儿子一个人吃光了，孩子说特别好吃，约定下周末再给他做。
点击查看大图1.时间到，土豆球表面上色金黄，外皮酥掉渣，中间满满芝士夹心，超好吃。
点击查看大图2.通过可视窗口可以观察到炸篮内部食物的变化。
点击查看大图3.空气炸锅温度设定180度，时间十分钟。
点击查看大图4.将做好的全部土豆球摆入空气炸锅炸篮中，灿坤7.5升大容量空气炸锅，两个土豆进去还是摆得稀稀疏疏，不愧是能烤整鸡的空气炸锅。
点击查看大图5.取适量土豆泥按扁，包入芝士片，也可以使用马苏里拉芝士碎，团成圆球形状，均匀沾满淀粉，再蘸一圈鸡蛋液，最后全身裹满薯片碎，这样一个土豆球生胚就制作完成了。
点击查看大图6.蒸土豆的时间可以用来做准备工作，四个小碗，分别放的是，鸡蛋，芝士片，薯片，玉米淀粉，其中蛋液打散，薯片压碎，芝士片切小片备用，薯片我用的黄瓜味，很清新，也可以使用其他口味。
点击查看大图7.先来处理土豆，土豆洗净去皮切小丁，上锅蒸熟至质软，大约上汽后十分钟，出锅加入黑胡椒海盐调味料拌匀，压成细腻的土豆泥。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
