腊肠百合蒸蟹

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1.岀锅后把姜片葱段去除，放上芫荽段淋上热油。

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2.大火蒸5分30秒就可以了。

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3.水开后下锅蒸。

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4.放上葱段和姜片。

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5.蟹再洗掉冰水摆到腊肠百合上面，蟹肉均匀撒上少许盐。

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6.百合浸水后沥干水分后加上适量白糖，盐，鸡粉拌匀再摆放到腊肠上面。

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7.腊肠撒上少许白糖。

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8.鲜百合拆开洗净后浸水1小时，潮式腊肠切薄片摆盘底，蓝脚蟹买的时候叫老板帮忙杀好加冰再带回。