番茄鸡蛋牛肉锅

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1.成品。

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2.成品。

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3.成品。

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4.出锅前加入葱花即可。

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5.大火煮开至牛肉变色。

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6.牛肉均匀的放入砂锅中。

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7.放入炒好鸡蛋，一起煲一两分钟入味。

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8.中小火煲个几分钟。

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9.转入砂锅。

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10.加入适量清水煮开。

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11.将番茄炒出沙后加入蚝油，生抽，盐调味。

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12.锅中底油放入番茄翻炒。

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13.将鸡蛋炒散后盛出。

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14.锅中热油倒入蛋液。

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15.碗里打入鸡蛋搅拌均匀。

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16.番茄去皮洗净切块。

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17.最后加入花生油抓匀锁住水份。

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18.加入蚝油，老抽抓匀。

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19.加入适量玉米淀粉抓匀。

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20.牛肉洗净切薄片。