茶树菇瘦肉鸡蛋炒青菜

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1.调味炒匀即成。

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2.最后，合入炒好的鸡蛋，加适量的盐。

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3.合入切好的青菜和焯好的茶树菇翻炒翻炒至青菜断生。

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4.加适量的酱油。

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5.然后，加适量的料酒。

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6.接着，再倒适量的油烧热，下入瘦肉翻炒翻炒至变色。

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7.起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒翻炒成块盛出。

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8.将切好的茶树菇下入沸水锅中焯上2到3分钟捞出。

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9.将鸡蛋打入碗中打成蛋液。

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10.放在案板上切成段。

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11.将泡发好的茶树菇清洗清洗捞出。

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12.放在案板上切开。

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13.随后，将浸泡好的青菜洗净捞出。

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14.放入清水浸泡片刻。

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15.将青菜掰开，加适量的小苏打。

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16.食材：青菜、瘦肉（已清洗切成丝）、茶树菇（已泡发）、鸡蛋、瘦肉（已清洗切丝）。