肉末蒸蛋

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1.过滤到蒸碗中，放入肉末搅拌均匀，入蒸锅，上面盖个盘子，烧开转中火蒸10分钟，关火焖5分钟，取出放入酱油和香油即可。

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2.加入1.5倍温水和盐拌匀。

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3.鸡蛋打散。

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4.前腿肉切末，加入1/2匙盐，花生油，玉米淀粉和葱花拌匀。