油饼

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1.成品～

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2.平底锅刷油，烙至两面金黄即可出锅。

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3.收好口再擀平。

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4.卷好收口。

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5.切开一个口子，往上卷。

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6.分成150g一个的剂子，擀薄刷油酥。

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7.面发好了。

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8.做个油酥，挖两勺面粉，添加适量食盐、五香粉、花生油，搅拌均匀备用。

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9.将面揉成光滑面团，静置发酵（发酵时间依据室温而定）。

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10.面粉倒入盆中，加入酵母、白糖，360g温水慢慢添加进，一边搅拌，搅拌至絮状。