茄汁豆腐秀珍菇煲

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1.准备好食材。

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2.秀珍菇去杂质洗净，放入油锅煸炒1分钟盛出。

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3.豆腐切块，放入油锅煸一下盛出。

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4.取砂锅，放入豆腐。

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5.放入秀珍菇。

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6.加姜片，番茄酱，加半碗水，中火煮开，小火10分钟。

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7.加盐，鲜抽，小火5分钟。

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8.加点水淀粉煮开。

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9.加胡椒粉，鸡精。

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10.加麻油。

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11.加葱花即可。