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在这阴雨绵绵的天气里，宅在家里为家人做一顿美餐，会扫除阴霾，心情晴朗哦。我家小猪下单要吃狮子头，想起不久前在【人气美食】里教过的做法，正好试试了。最后的步骤我把用清炖改为油炸后再用沙煲鸡汤炖的，味道好得呐！
点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.分别将肥肉瘦肉切成小粒，马蹄去皮切粒，葱姜切粒。
点击查看大图3.将切好的材料放进大碗里，加入调料，边加水边顺时搅拌。
点击查看大图4.并用手抓起肉泥摔打上劲。
点击查看大图5.抓起一大把肉泥，两只手倒来倒去，团成一个大丸子。
点击查看大图6.依次团好4个。
点击查看大图7.坐锅，倒入足量油，烧至七成热，下入肉丸炸定型。
点击查看大图8.炸至金黄色捞出，依次做好4个。
点击查看大图9.将油倒出，放入姜末煸香，加入鸡汤化开。
点击查看大图10.倒入沙煲中，再放入炸好的肉丸，加少许生抽小火炖30分钟。
点击查看大图11.洗净油菜心备用。
点击查看大图12.将油菜心加入炖好的狮子头里，煮软即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
