韭菜鸡蛋水煎包

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1.很美味的水煎包哦。

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2.加入水淀粉，加锅盖焖蒸。锅中水份煎干，包子底部就会出现薄脆哦，拿盘子倒扣出锅。

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3.锅中倒入食用油，放入小包子。底部煎出金黄色。

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4.包成大饺子的形状，放置发酵一段时间。

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5.取1面剂，擀薄，放入韭菜鸡蛋馅。

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6.面团发好后，搓长条，切小面剂。

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7.最后加入盐，拌匀即可。

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8.加鸡蛋搅拌均匀。

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9.加老抽、生抽搅拌均匀。

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10.韭菜中加入花椒粉。

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11.鸡蛋炒熟，炒得碎一些。

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12.韭菜切碎，加入食用油搅拌均匀。

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13.面粉、发酵粉和清水和成面团发酵，面团软一些较好。

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14.准备韭菜和鸡蛋。