入秋以来我家就囤了很多适合秋季吃的食材,比如银耳、山药、芋头、南瓜……等等,按照节气和时令恰当饮食是因为从小受到家里父母的影响,当然也是我们国人养生遵循的原则之一,个人认为很有必要。秋季气候干燥,天气转冷,我是每年的这个时候都会犯胃,是学生时代住校饮食不规律落下的毛病,还有皮肤干燥粗糙等问题,都是这个季节很常见的,想要从里到外地改善这些问题,饮食调节尤为重要。
润燥有一种很好的食材,就是银耳,我今天分享的银耳雪梨红枣粥就加入了分量不少的银耳,雪梨润肺止咳化痰的功效是人人都知道的,放到粥里增加了几分清甜的味道和果肉的口感,再加上红枣,颜色和味道搭配都特别好,氛围感一下子就来了!今天分享的这款粥是甜粥,不介意甜食的可以加糖,会更好吃,粥熬得黏黏稠稠的,吃起来甜甜糯糯的,天气渐冷,早晨来一碗热气腾腾的甜粥,岂不让人十分满足?
1.最后根据自己的口味加入适量白糖,就可以开动啦,这是一款甜粥,香香甜甜的特别好喝~入秋了,天气渐冷,来上一碗热气腾腾的甜粥,真的太幸福啦。
2.“绵粥”工作程序结束后有提示音,米粒长高了好多,粥也煮出了红枣枸杞的颜色,十分好看,开盖就闻到浓浓的香甜的味道。
3.当料理杯中的水开始沸腾,去掉隔音罩,从料理杯上方的加料口加入银耳,红枣,枸杞和雪梨,特别方便!继续盖好隔音罩,剩下的工作就交给破壁机了。
4.底座上的电子显示屏操作面板是触屏操作的,轻触“菜单”选择“绵粥”模式,破壁机就进入工作状态啦,破壁机熬粥比电饭煲口感更加绵软,破壁一少部分米粒使得米香更加浓郁。
5.大米和糯米淘洗干净放入破壁机的料理杯中,加入清水,将料理杯安装去底座,加盖隔音罩。
6.准备食材,银耳提前凉水泡发,稍微切碎一些,雪梨去皮切丁,红枣对半切开去核,枸杞洗净备用。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文