鸡胸肉高蛋白低脂肪,是减脂人群的常用食物。但是鸡胸肉做得不好会很柴,而且经常吃就吃腻了,要翻翻花样。今天这个鸡胸卷,脱胎于鸡翅包饭,且加入了新上市的板栗,营养又美味。
点击查看大图1.鸡肉鲜香,米饭软糯,板栗、玉米、青豆和香菇增加丰富口感。
点击查看大图2.放入空气炸锅,表面刷油,摄氏200度5分钟;中间拿出来翻面、刷油,继续烤完剩下的时间。
点击查看大图3.鸡胸片垫保鲜膜,糯米饭放中间,鸡肉左右两端盖到糯米饭上,形成鸡肉卷。
点击查看大图4.加红烧酱油和生抽各一大勺,5克糖,按摩一会,腌制30分钟。
点击查看大图5.用刀背敲松鸡肉两面。
点击查看大图6.鸡胸肉片成5毫米厚片,刀尖戳断鸡肉纤维。
点击查看大图7.下糯米饭,倒一大勺六月鲜零添加特级鲜红烧酱油,一大勺六月鲜零添加特级鲜生抽,5克糖,翻炒均匀。
点击查看大图8.葱、姜熬个葱姜油,可很好去腥增香。
点击查看大图9.板栗切碎,香菇切丁,糯米洗净加水(比平时做米饭少些),加入板栗碎、甜玉米、青豆和香菇丁,蒸熟。
点击查看大图10.食材与调料集合。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児