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毛同志去年过生日的时候，我曾夸下海口要亲手做生日蛋糕送他，结果人家生日过去几个月了，一个蛋糕也没研发出来，相当的惭愧呀！
这枚处女蛋糕，因为感觉不够完美，所以连买草莓装饰的计划也给取消了，用了廉价的圣女果敷衍一下吧，希望毛同志饶恕我吧！
点击查看大图1.鸡蛋三只，细砂糖45克，低筋面粉70克备用。
点击查看大图2.蛋黄加30克糖。
点击查看大图3.用打蛋器打到发白，体积变成原来的两倍左右。
点击查看大图4.蛋白先用慢速打到呈粗泡。
点击查看大图5.然后分三次加入15克糖，快速打到出现纹路状，最后呈现小玩勾的九分发状态。
点击查看大图6.取三分之一的蛋白加入到做法1的蛋黄中。
点击查看大图7.用刮刀搅拌均匀。
点击查看大图8.加入剩余的蛋白，轻轻的从容器的底部刮起拌均匀。
点击查看大图9.筛入低筋面粉。
点击查看大图10.用刮刀拌成均匀的面糊。
点击查看大图11.将面糊倒入铺好蛋糕纸的模具内。
点击查看大图12.将模具放在桌上振几下，把大气泡振出，蛋糕糊振平。
点击查看大图13.烤箱预热，160度，上下火，烤25分钟。
点击查看大图14.烤好的蛋糕，取出去，撕下蛋糕纸放在晾晒架上晾凉。
点击查看大图15.淡奶油加入适量的糖打发。
点击查看大图16.打好的淡奶油均匀的涂在蛋糕体上。
点击查看大图17.边缘裱上一圈奶油。（请忽略我的裱花技术）
点击查看大图18.圣女果切成心形，摆在蛋糕上。
点击查看大图19.熟杏仁用擀面棒压碎。
点击查看大图20.均匀的撒在蛋糕的空白处即可。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
