毛同志去年过生日的时候,我曾夸下海口要亲手做生日蛋糕送他,结果人家生日过去几个月了,一个蛋糕也没研发出来,相当的惭愧呀!
这枚处女蛋糕,因为感觉不够完美,所以连买草莓装饰的计划也给取消了,用了廉价的圣女果敷衍一下吧,希望毛同志饶恕我吧!
1.鸡蛋三只,细砂糖45克,低筋面粉70克备用。
2.蛋黄加30克糖。
3.用打蛋器打到发白,体积变成原来的两倍左右。
4.蛋白先用慢速打到呈粗泡。
5.然后分三次加入15克糖,快速打到出现纹路状,最后呈现小玩勾的九分发状态。
6.取三分之一的蛋白加入到做法1的蛋黄中。
7.用刮刀搅拌均匀。
8.加入剩余的蛋白,轻轻的从容器的底部刮起拌均匀。
9.筛入低筋面粉。
10.用刮刀拌成均匀的面糊。
11.将面糊倒入铺好蛋糕纸的模具内。
12.将模具放在桌上振几下,把大气泡振出,蛋糕糊振平。
13.烤箱预热,160度,上下火,烤25分钟。
14.烤好的蛋糕,取出去,撕下蛋糕纸放在晾晒架上晾凉。
15.淡奶油加入适量的糖打发。
16.打好的淡奶油均匀的涂在蛋糕体上。
17.边缘裱上一圈奶油。(请忽略我的裱花技术)
18.圣女果切成心形,摆在蛋糕上。
19.熟杏仁用擀面棒压碎。
20.均匀的撒在蛋糕的空白处即可。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆