毛同志去年过生日的时候,我曾夸下海口要亲手做生日蛋糕送他,结果人家生日过去几个月了,一个蛋糕也没研发出来,相当的惭愧呀!
这枚处女蛋糕,因为感觉不够完美,所以连买草莓装饰的计划也给取消了,用了廉价的圣女果敷衍一下吧,希望毛同志饶恕我吧!
点击查看大图1.鸡蛋三只,细砂糖45克,低筋面粉70克备用。
点击查看大图2.蛋黄加30克糖。
点击查看大图3.用打蛋器打到发白,体积变成原来的两倍左右。
点击查看大图4.蛋白先用慢速打到呈粗泡。
点击查看大图5.然后分三次加入15克糖,快速打到出现纹路状,最后呈现小玩勾的九分发状态。
点击查看大图6.取三分之一的蛋白加入到做法1的蛋黄中。
点击查看大图7.用刮刀搅拌均匀。
点击查看大图8.加入剩余的蛋白,轻轻的从容器的底部刮起拌均匀。
点击查看大图9.筛入低筋面粉。
点击查看大图10.用刮刀拌成均匀的面糊。
点击查看大图11.将面糊倒入铺好蛋糕纸的模具内。
点击查看大图12.将模具放在桌上振几下,把大气泡振出,蛋糕糊振平。
点击查看大图13.烤箱预热,160度,上下火,烤25分钟。
点击查看大图14.烤好的蛋糕,取出去,撕下蛋糕纸放在晾晒架上晾凉。
点击查看大图15.淡奶油加入适量的糖打发。
点击查看大图16.打好的淡奶油均匀的涂在蛋糕体上。
点击查看大图17.边缘裱上一圈奶油。(请忽略我的裱花技术)
点击查看大图18.圣女果切成心形,摆在蛋糕上。
点击查看大图19.熟杏仁用擀面棒压碎。
点击查看大图20.均匀的撒在蛋糕的空白处即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿