早餐小面包

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1.早餐小面包新鲜出炉，非常柔软、效果非常好，可做为早餐或下午茶食用。

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2.烤箱先预预热5至10分钟，将烤盘放中下层，上火175度、下火150度烤18至20分钟。

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3.将面包坯逐个均匀的刷上蛋液，撒上白芝麻点缀。

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4.搅拌均匀，用于刷面包表面。

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5.取1个鸡蛋黄（散养鸡的蛋黄颜色好），放入15g牛奶。

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6.面包坯二次醒发完成。

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7.逐个做好。

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8.再围个小圈套3次，做个简单的造型

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9.从一侧卷起。

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10.擀成长型皮。

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11.取出分成8等分（每个都过称，保持大小重量一致)。

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12.面团发酵完成。

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13.将面团盖上盖子(或覆膜)放温暖处发酵。

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14.先将鸡蛋、温牛奶、糖、盐、酵母放入盆中搅拌均匀，再加入面粉搅拌成絮状，加入黄油揉成团，再加入食用油抹在面团上静置10分钟后将面团揉成团。