波兰种馒头，松软喧腾，淡淡麦香味，犹如童年的拥抱。

点击查看大图

1.无论搭配菜肴还是单独食用，都能带来满满的幸福感。

点击查看大图

2.咬下一口，柔软质地和淡淡米香味。

点击查看大图

3.制作简单，外表朴实无华，松软喧腾。

点击查看大图

4.波兰种馒头，完成O(∩_∩)O

点击查看大图

5.取出放凉后，密封冷冻保存。想吃的时候冷冻直接取出来隔水蒸几分钟就行了

点击查看大图

6.发酵好后开火，出蒸汽后蒸10分钟，再关火焖2分钟。

点击查看大图

7.垫上油纸，锅里放冷水，发酵至1.5倍大。

点击查看大图

8.切成等量的小块。

点击查看大图

9.再搓长一些。

点击查看大图

10.然后紧紧的卷起来。

点击查看大图

11.喷一层清水抹匀。

点击查看大图

12.擀成大薄片。

点击查看大图

13.揉至面团光滑。

点击查看大图

14.取出松弛好的面团，手揉5分钟左右。

点击查看大图

15.盖上湿毛巾松弛30分钟。

点击查看大图

16.用手揉均匀成团，暂时成团即可不需要揉光。

点击查看大图

17.用筷子拌成絮状。注：不同面粉吸水不同，底部如果还有明显的粉类，就再加一点清水拌成无干粉状。

点击查看大图

18.加入发酵好的波兰种，温水75克。

点击查看大图

19.普通面粉200克、白砂糖20克、盐1克、酵母2克，放一起拌匀。

点击查看大图

20.提前一晚做好波兰种，普通面粉50克、清水50克、酵母0.5克，搅拌均匀后冷藏一晚，发酵只3-4倍大。