金钱蛋

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1.美味鸡蛋做好了，这真是米饭杀手。

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2.加盐，酱油调味，放一点点水焖干，出锅的时候放入大蒜苗翻炒几下就可以了。

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3.煎好的鸡蛋入锅。

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4.锅里剩下的油下大蒜粒，青红辣椒爆香。

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5.煎成这样即可。

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6.鸡蛋多可以分少量多次的煎。

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7.锅烧热，多放些油，把鸡蛋挨个放在锅里煎，煎成焦黄即可。

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8.鸡蛋用线或者用刀切成厚片，上面撒些淀粉。

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9.青红辣椒切成小丁。

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10.准备好蒜末，大蒜苗切小段。

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11.四个鸡蛋冷水下锅煮15分钟，捞出去壳。