今天做一款抹茶软心巴斯克蛋糕,外部的巴斯克蛋糕皮酥脆,内里是滑嫩的抹茶软心,将你带入了一个甜蜜的味觉旅程。抹茶的浓郁,微苦的风味在口中流淌,带来了独特的愉悦和满足。
1.微苦的抹茶浓香风味,在每一口中都弥漫开来。
2.抹茶软心,带入甜蜜的味觉旅程。
3.外皮酥脆,内里滑嫩。
4.抹茶软心巴斯克,完成O(∩_∩)O
5.冷藏一晚口感更好。
6.烤好取出放凉。
7.烤箱230预热到温度,放入烤制17-20分钟。注:烤满20分钟会比较干,按个人喜欢烤制时间。
8.模具提前垫好油纸,倒入面糊,震两下去掉大气泡。
9.把面糊过筛一下,去掉没融化的巧克力颗粒。
10.搅拌至颜色均匀。
11.加入抹茶糊。
12.搅拌至全部融合均匀。
13.白砂糖50克,鸡蛋2个,依次加入。
14.奶油奶酪200克,隔热搅拌融化。
15.搅拌至颜色均匀,放一边备用。
16.淡奶油80克、分次加入搅拌。
17.筛入抹茶粉10克,搅拌至颜色均匀。
18.白巧克力60克,切碎后隔热融化。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。
liuchao