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今天做一款简单的南瓜马拉糕，口感绵密和南瓜香气丰富，膳食纤维含量高，口感扎实香甜，香软Q弹又营养，好吃到停不下来。
点击查看大图1.柔软、绵密的糕体在舌尖轻轻融化，宛如云朵般的细腻口感扑面而来。
点击查看大图2.一口咬下，绵密而有弹性，醇厚南瓜香气在口中漫延。
点击查看大图3.弹性十足、浓厚南瓜风味
点击查看大图4.南瓜马拉糕，完成O(∩_∩)O
点击查看大图5.放凉后脱模切块。
点击查看大图6.取出后趁热表面刷一层植物油，防止表面干燥。
点击查看大图7.发酵好先取出，水开上汽后，再放入蒸30分钟，然后关火焖5分钟。
点击查看大图8.盖上盖子继续发酵至1.5倍大。
点击查看大图9.锅里放夏天放冷水，冬天放温水。
点击查看大图10.模具里垫一层硅油纸，面糊从高处倒入模具，震两下去掉大气泡。
点击查看大图11.搅拌均匀去掉大气泡。
点击查看大图12.发酵好后，加入植物油20克、泡打粉2克（可选）。
点击查看大图13.膨胀至2倍大即可。注：夏天室温发酵，冬天隔一盆温水发酵。
点击查看大图14.包上保鲜膜，室温25℃发酵1-2小时左右。
点击查看大图15.过筛一下去掉大颗粒，口感会更好。
点击查看大图16.搅拌均匀。
点击查看大图17.筛入普通面粉90克、木薯淀粉85克、粘米粉30克、奶粉20克。
点击查看大图18.把南瓜泥倒入盆里，放至手温的程度，加入酵母3克，搅拌均匀后静置5分钟，活化酵母。
点击查看大图19.打成均匀的泥状。
点击查看大图20.蒸软的南瓜、牛奶130克、白砂糖60克，放入粉碎机。
点击查看大图21.南瓜200克，切成小块或者薄片，隔水蒸20-30分钟，蒸至酥软即可。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
