牛肉炒香菜

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1.非常滑嫩。

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2.就出锅。

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3.把调好的蚝油和酱油汁倒入，快速炒十几秒。

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4.倒入香菜。

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5.再倒入牛肉。

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6.小火煸炒出香味。

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7.再留底油，下入蒜丁和辣椒。

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8.炒变色就盛出来。

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9.五成热下入腌制好的牛肉，快速滑散。

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10.热锅凉油。

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11.香菜切段。

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12.蒜切丁，黄辣椒，小米辣，杭椒切斜丝。

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13.抓均匀放一点熟油抓匀。

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14.放胡椒粉，盐，蚝油，酱油。

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15.横斜纹切成薄片。

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16.鲜牛肉一块，去掉筋膜。