烙油饼

点击查看大图

1.锅中加入植物油，面团稍微擀一擀，放在锅里中小火煎至两面金黄即可。

点击查看大图

2.如上图对折好后再对折，抻一抻，卷起来，卷的层数多一点，然后再醒10分钟。

点击查看大图

3.取一个面团擀成面饼，抹点油，撒一点点干粉抹匀，中间对折如图。

点击查看大图

4.手上抹油，把面团分成6份，盖保鲜膜醒40分钟。

点击查看大图

5.面粉加入盐拌匀，先倒入开水，用筷子拌匀，再倒入温水，拌匀后揉成面团。