蒸蛋糕

点击查看大图

1.简单好吃????

点击查看大图

2.夹上奶油更香。

点击查看大图

3.一下就快吃完啦????

点击查看大图

4.喜欢就试试吧。

点击查看大图

5.鲜嫩美味，松软好吃，关键不上火。

点击查看大图

6.美。

点击查看大图

7.蒸锅放多些清水，水开后放入整理好的蛋糕坯，盖上盖中小火????45分钟，熄火5-10钟再揭盖。

点击查看大图

8.双手轻轻上下抖动几下，排出气泡。用保鲜膜盖实，用牙签扎一些孔，最好两层保鲜膜。防止水蒸气进入。（锡纸也可以）

点击查看大图

9.鸡蛋黄加入玉米油，牛奶搅拌均匀。在倒入低筋面粉（最好用细网筛过滤后更细滑）按#或+字搅拌均匀。然后用硅胶铲铲三分之一蛋白跟蛋黄糊一起搅拌均匀，也是#或+搅拌，不要打⭕，防止起劲儿。搅拌均匀后再全部倒回余下的蛋白里再搅拌均匀。

点击查看大图

10.蛋清放一点白醋或柠檬汁，用打蛋器打发至筷子插上不倒。

点击查看大图

11.将鸡蛋清和黄分开。