红烧牛肉面

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1.成品。

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2.盛入炒好的牛肉臊子。

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3.将面条煮熟，盛入碗中，放少许香菜。

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4.最后放入葱花。

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5.放入黄花菜和木耳，调入盐、胡椒粉和味精。

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6.放入萝卜丁。

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7.炒锅上火放油烧热，放牛肉丁煸干水分，放豆瓣酱炒出香味，放甜面酱翻炒均匀，加入姜蒜末，放水炖至牛肉软烂。

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8.黄花菜、木有提前30分钟用冷水浸泡。

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9.牛肉剔除筋膜，切成大丁。