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今日冬至
古人认为，冬至是计算二十四节气的起点。因为冬至一到，新年就在眼前了。在商朝、周朝、秦朝，曾把冬至这天设为“岁首”，汉朝开始定为节日“冬节”。
在民间广泛流传着“冬至大如年”的说法，意思是说，冬至的礼俗和过新年是相差无几的。古有“冬至大如年”的说法，古代冬至日百官放假，皇家祭天，民间祭祖，相互拜访。
点击查看大图1.虾仁。
点击查看大图2.冬至吃饺子。
点击查看大图3.开吃了，冬至快乐呀。
点击查看大图4.水开下水煮约6分钟。
点击查看大图5.包好。
点击查看大图6.包饺子。
点击查看大图7.揉剂子。
点击查看大图8.用刀切剂子。
点击查看大图9.捏严。
点击查看大图10.彩色面团擀成长条，包上白色面剂。
点击查看大图11.韭菜拌匀。
点击查看大图12.和成三个面团，另外和个白面团醒面半小时。
点击查看大图13.紫甘蓝一块洗净切碎加水搅打成汁，分三个碗中，一个加勺白醋变粉紫色，一个加小苏打2勺变蓝色，还有1个原色。
点击查看大图14.韭菜洗净控水，包时再切碎放入，并淋上1勺熟豆油锁住水份。
点击查看大图15.加生抽，蚝油，香油，五香粉，鸡精，盐，熟豆油一轮放入搅匀。
点击查看大图16.猪肉切碎，虾仁切小块，连虾皮，葱花一起放入。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头，煮的太久就没有那种QQ的感觉，蒜头一定要和才一起放，放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促，具体步骤的图片没有拍，下次补上。
liuchao
