冬笋蒸酱肉

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1.咸香不腻，非常美味。

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2.捡去葱姜，另撒上葱花，出锅。

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3.上锅蒸15分钟。

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4.放上姜片和葱结，淋上料酒。

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5.放在笋片上。

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6.酱肉切片。

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7.沥去水放在盘中。

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8.冷水下锅焯水3分钟捞出。

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9.冬笋切片。

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10.冬笋去壳，酱肉清洗后在水里煮5分钟捞出。