本想做芋泥饼,发现家里只有红薯,那就用它啦。味道不错,香香甜甜。外酥里嫩,根本停不下来????
1.太好吃了,大家可以试试????
2.好酥脆。
3.中小火,两面炸金黄即可出锅。
4.锅里倒入适量食用油,油温7成热陆续码入沾了面糊的饼坯。
5.然后用整个饼的边都沾上一层白芝麻,再放进调好的面糊里全身沾一层。
6.挖一大勺薯泥,用两块饼干????夹起来,整理好边边角角(也可以很随意????毕竟自己吃)。
7.加多些白糖,一点盐,些许牛奶,糯米粉搅拌均匀成稠糊状,也可以加多一点糯米粉弄成型可以捏成团,个人口感,本人喜欢不添加那么多粉,多吃红薯。所以就只是稠糊状。
8.红薯蒸熟取出捣碎成泥。
9.准备适量白芝麻。
10.把低筋面粉,玉米淀粉,土豆淀粉,鸡蛋,一点盐加适量水搅拌调成稀糊状。
11.红薯去皮洗干净切片,水开上锅蒸熟。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女