芥兰炒鸡蛋

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1.成品图。

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2.合入炒好的鸡蛋，加盐调味炒匀。

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3.锅中另放油，放入芥兰翻炒变软。

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4.锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。

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5.加盐、料酒、少许水打散。

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6.鸡蛋磕在碗中。

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7.斜切成片。

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8.芥兰削去外皮，清洗干净。