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今天做一款抹茶舒芙蕾，集合了法式经典舒芙蕾的轻盈而柔软和浓郁香气的抹茶风味。刚刚从烤箱中取出，一阵抹茶的浓郁香气迎面而来。既有抹茶的深邃，又有舒芙蕾的香醇，让人不禁心驰神往。
点击查看大图1.既有抹茶的深邃，又有舒芙蕾的香醇，让人不禁心驰神往。
点击查看大图2.集合了法式经典的舒芙蕾和日本传统的抹茶风味的美味佳品。
点击查看大图3.抹茶舒芙蕾，完成O(∩_∩)O
点击查看大图4.趁热取出，撒一层糖粉点缀一下。
点击查看大图5.烤箱190℃提前预热到温度，放入烤制15-20分钟。
点击查看大图6.震两下去掉大气泡。
点击查看大图7.把面糊装入裱花袋，均匀地挤入准备好的模具里。
点击查看大图8.继续翻拌均匀。
点击查看大图9.再倒回蛋白糊里。
点击查看大图10.取1/3蛋白糊加入抹茶酱里，翻拌均匀。
点击查看大图11.冷藏的抹茶酱，先打发均匀一下。
点击查看大图12.白砂糖30克，分两次加入，打发至有弹性的大弯钩。
点击查看大图13.蛋清2个、柠檬汁5克，先打发出大的鱼眼泡。
点击查看大图14.再粘上一层白砂糖，放一边备用。
点击查看大图15.模具里先刷一层黄油液。
点击查看大图16.表面贴着包上保鲜膜，放凉后冷藏30分钟。
点击查看大图17.继续小火，边煮边搅拌至微稠后离火。
点击查看大图18.把牛奶边搅拌，边加入蛋黄糊里，搅拌均匀。
点击查看大图19.牛奶145克、无盐黄油20克、香草精4克，放一起小火煮至黄油完全化开。
点击查看大图20.筛入低筋面粉5克，抹茶糊，搅拌均匀后备用。
点击查看大图21.蛋黄2个，白砂糖10克，搅拌均匀。
点击查看大图22.把抹茶粉4克过筛一下、加入玉米油5克，搅拌至抹茶完全融化。
点击查看大图23.鸡蛋2个，蛋清和蛋黄分离，蛋清冷藏备用。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
