川味咸饭

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1.咸饭好以后，用饭勺将肉、豌豆翻制均匀后，开整，巴适得板。

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2.煮制1个半小时或电高压锅煮20分钟。

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3.将调制好后倒入电饭煲，倒入适当开水，以淹没米饭为好。

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4.倒入米翻炒，调料放入五香粉、花椒面、味精、酱油、花雕。

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5.倒入豌豆翻炒。

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6.铁锅放油炒肉，熬制肥肉出油。

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7.新鲜豌豆备用。

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8.糯米、大米各一半。

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9.五花肉切1.5厘米方块状备用。