避风塘炒大虾

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1.成品。鲜香酥脆，简单易做。

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2.翻炒均匀即可。

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3.再倒入避风塘调味料。

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4.倒入大虾翻炒。

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5.锅中留底油，放入葱花、辣椒炒香。

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6.炸至酥脆捞出。

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7.五成油温入锅炸。

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8.全部处理好后，用厨房纸吸干水分，拍上玉米淀粉。

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9.开背。

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10.剪去虾须、虾头，抽出虾线。

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11.配料：小葱、干辣椒、避风塘调味料（网上可买到）。

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12.九节虾。