冬笋炒腊肉

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1.盐根据自己口味选择，剁椒和腊肉本身有底味。

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2.翻炒均匀即可出锅。

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3.加酱油和五香粉调味。

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4.放入青椒和蒜苗，来一段剁椒增香。

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5.锅中入油烧热，放入蒜片爆香，倒入腊肉煸炒一下。

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6.冬笋切片装盘备用。

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7.青椒和蒜苗洗净改刀切丝。

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8.腊肉提前煮熟，放凉后切片。

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9.冬笋处理干净，焯水口感更好。