糖酥烤馍

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1.香酥可口，老少皆宜。

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2.酥到掉满地渣。

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3.又香又酥。

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4.层层香甜。

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5.外酥内软。

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6.成品图。

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7.已烤好，取出。

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8.烤10分钟。

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9.烤箱设定210度。

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10.放入烤箱。

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11.如图所示。

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12.刷上蜂蜜水，撒上黑芝麻。

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13.如图所示。

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14.已做好。

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15.两头卷到中间，卷成“8”字。

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16.切后朝上，两边捏紧。

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17.叠起来。

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18.压扁后从中间切开。

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19.擀成长方形，从一头卷起来。

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20.压一压。

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21.像包包子一样收口捏紧，收口朝上。

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22.擀开后放上调好的油酥。

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23.分别揉圆。

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24.分成大小均匀的小剂子。

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25.面团醒好后轻揉排气，搓成长条状。

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26.调成油酥，备用。

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27.糖油酥配比，玉米面:100克，白面:50克，白糖:60克，花生油:95克。

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28.盖保鲜膜醒发至2倍大。

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29.搅成面团，揉成光滑的面团。

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30.面皮部分，面粉:400克，泡打粉:3克，酵母:4克，白糖:25克，加鸡蛋:1个，温水:190克，花生油:30克。