蒜茸贝柱

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1.备好材料。蒜碎。

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2.贝柱用少量盐、白胡椒粉抓均。

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3.用淀粉包衣。

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4.用适量食用油把贝柱小火煎一煎，感到断生了即可，不需要变色。

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5.两面煎好出锅待用。

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6.蒜碎用热油炒出香味儿。

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7.放调料挑出自己喜欢的口味儿。

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8.淋到煎好的贝柱上即可。