水煮鱼

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1.成品图。

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2.倒入烧开的油，激发香味。

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3.盘中撒入熟芝麻和辣椒粉。

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4.烧开后倒入装有配菜的盘中。

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5.放入腌制好的鱼片。

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6.放入适量水烧开。

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7.锅中倒油，放入姜，蒜，干辣椒，倒入水煮鱼的酱料炒香。

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8.所有配菜先清水煮熟放入盆里。

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9.莴苣焯水。

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10.黑豆芽焯水。

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11.倒入一勺盐，放入适量淀粉将鱼片抓匀。

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12.倒入黄酒两勺。

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13.鱼片中放入葱沫生姜沫。

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14.买的草鱼，在市场老板已经处理好了，我回来将鱼肉片成适量大小的鱼片。

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15.准备了配菜，莴苣，黑豆芽，平菇，都洗净切好备用。