腊肠排骨焖饭

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1.成品。

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2.成品。

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3.成品。

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4.成品。

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5.焖好的饭翻拌均匀，加上少许葱花即可。

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6.放入腊肠，继续把饭煮熟。

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7.大米煮至水干。

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8.电饭锅煮饭程序。

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9.加入适量盐。

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10.再把排骨铺在米上。

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11.先将排骨汁倒入米中，量跟平时煮饭一样的刻度。

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12.焖好的排骨把姜片捞出。

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13.大米用清水淘洗干净。

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14.排骨转至高压锅中小火压15分钟左右。

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15.加入适量清水。

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16.翻炒均匀上色。

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17.适量蚝油，老抽，生抽。

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18.放入排骨翻炒。

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19.锅中热油放入姜片炒香。

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20.腊肠切薄片。

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21.生姜切片备用。

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22.排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净。