自制泡芙

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1.第一次试做泡芙，效果还不错，口感酥脆、奶香味浓(因家人不喜欢吃内馅，所以没有放)。

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2.第一次做泡芙挤的一般，烤箱先预热5至10分钟，放入中下层上火180度、下火170度烤28至30分钟。

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3.将面糊倒入裱花袋中。

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4.将鸡蛋液分次加入锅中搅拌均匀，直至挑起呈倒三角型即可（蛋液大小不一致，有可能剩余一点)。

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5.再将鸡蛋打散。

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6.事先2个鸡蛋打入碗中（根据面需要去添加蛋液）。

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7.翻拌至无干粉状态。

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8.停火倒入面粉翻拌均匀。

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9.将除了面粉，鸡蛋以外的食材侧入锅中烧开。