白豆角炒茄子

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1.成品图再来一张。

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2.摆盘。

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3.翻炒片刻后加盐生抽调味，再沿锅边淋一些水煮一下即成，加入葱段。

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4.倒入豆角和茄子蒜瓣少许水一起大火颠炒。

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5.热锅凉油，锅中加少许猪油。

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6.白豆角摘洗干净备用。

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7.茄子切滚刀块撒上盐杀水，然后用水泡一下挤干水分。

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8.所用食材。