红糖发面饼

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1.成品。

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2.蓬松宣软。

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3.出锅。

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4.时间到，面饼熟了。

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5.中小火焖5分钟。

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6.加入半碗水。

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7.两面烙至金黄色。

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8.平底锅热油，放入饼胚，表面再喷上油。

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9.依次全部做完。

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10.擀成厚一点的饼。

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11.轻轻擀扁。

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12.翻面。

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13.捏成包子状。

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14.包入馅料。

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15.擀面皮。

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16.揉面切剂子。

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17.一小时后，面已发酵至两倍大。

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18.拌匀，馅就调好了。

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19.接下来调个馅料，碗内放入50g红糖、芝麻、2克面粉。

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20.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，常温发酵一个小时。

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21.加入适量的温水和成面团，加入一勺猪油，增加面的柔软性。

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22.面粉里打入鸡蛋，放入酵母粉、白糖、食用碱（可以不放）。